祁剑，本故事主角身份变化莫测，为理想为爱情留在雕花夜市，从搅屎棍成长为夜市救星。
得知祁剑能够尝出菜的调料，刘海带着磕巴唐亮亮和顾东来到麻辣烫张家找他，让他说出里面的调料味。吃了一桌子烧烤的祁剑没有给钱，莫名其妙被留在雕花夜市了。
钱大妈，雕花夜市实际控制人，退休在家发挥余热，特长罚款。张大发，夜市饼帮总教头，梦想是将雕花夜市改成面食一条街。李老大，坐拥夜市老字号望鸡楼，是整个雕花夜市辈分最高的人。李老大的大女儿，也就是本故事的女主角李雪期，回到家看李老大了。
祁剑在烧烤店帮忙招呼顾客，将本来要去唐亮亮家吃饭的顾客拐到了顾东家，不料被顾东看到，气得浑身发抖。