李老大将夜市的工作人员叫到一起，质问祁剑捣什么乱，不顾祁剑的辩解，当场宣布辞退祁剑，不让他踏进雕花夜市半步。得知祁剑欠唐亮亮的钱还没还完，李老大霸气的表示自己帮祁剑还钱。
面对大家的一致反对，祁剑依旧没有放弃留在雕花夜市。他非常坦诚地表示，自己是真心喜欢美食的，也是真心热爱美食文化。
在祁剑眼里，街头美食就是来自民间匠人的智慧。在雕花夜市，祁剑感受到了街头美食文化的精髓和真谛，拜托李老大再给自己一个机会，并表示，只要他留下自己，自己干什么都行。听着祁剑的一番话语，李老大心中很是感动，同意留下他，但前提是夜市关门后，祁剑要负责打扫卫生。
李雪期来到唐亮亮的店里买烧烤，有顾客骚扰李雪期，祁剑急忙上前把顾客打了一顿，不料被对方挠了一顿。
张大发非常看好祁剑，主动邀请祁剑和自己一起开面馆，但是祁剑没理他。