天皇的御厨
- 年份： 2015
- 类型： 剧情
- 语言： 日语
- 地区： 日本
- 导演： 山室大辅 / 平川雄一朗 / 冈本伸吾 / 中前勇儿
- 主演： 佐藤健 / 黑木华 / 小林薰 / 桐谷健太 / 柄本佑 / 铃木亮平
人物介绍
奥古斯特·埃科菲 （Horizontal·Anton饰）
笃藏工作的里兹饭店的厨师长。以料理天才闻名，是近代法国料理之父，为了让厨师成为受社会尊重的职业，努力提升社会地位。他的成就不仅是在料理方面。他与恺撒·里兹里兹相遇后，二人协手在1898年创办巴黎里兹饭店，第二年，又在伦敦开办了卡尔顿饭店。1903年，他出版了登载五千多份法国料理食谱的《烹饪指南》，该书至今仍然被用作古典料理的教科书。